|
Calamares Fritos
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg calamares (pijlinktvis in ringen gesneden)
Een beetje bloem
Zout, peper, 1 teentje knoflook (geperst)
Frituurolie
Citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de calamares op smaak met het zout, de peper en ? naar je eigen smaak ? de geperste look.
Strooi wat bloem op een bord. Haal de gekruide calamares ??n voor ??n door de bloem en bak ze
goudbruin in de hete frituurolie. Laat goed uitlekken en serveer met wat citroen. En omdat het
oog ook wat wil: garneren met een paar stukjes citroenschil.
|
|
|